Vitamine di moda

Le vitamine sono di moda. Nel 2008 i prodotti salutistici hanno fatto registrare un incremento del 6% nelle farmacie, rispetto all'anno precedente, e del 2,7% nei supermercati.

Meglio, molto meglio, una sola effervescente compressa di vitamine con tutte quelle bollicine che mangiare le maniacali 5 porzioni di frutta e verdura raccomandate dai nutrizionisti! Una sola pillola e il gioco è fatto per tutta la giornata.

Poi ci sono anche le confezioni di vitamine single, piccoli missili con concentrazioni da bomba atomica. Per esempio, perchè se la dose giornaliera di vitamina C raccomandata dai LARN (Livelli di Assunzione giornaliera Raccomandati di Nutrienti) è 60mg e se gli studi clinici dicono che maggiore è la dose assunta, minore è l'assorbimento, in commercio ci sono compresse da 500mg o 1 g e oltre?

E' vero che per lo più viene eliminata, ma a volte, come nel caso del Sig. Franco, descritto nel libro Malati di Farmaci di Mauro Di Leo non è così; infatti, si ammala di insufficienza renale acuta da eccesso di vitamina C.

E' una moda americana, quella delle vitamine; e grazie, sono tutti macdonaldizzati, non solo per le abitudini alimentari ma anche per quelle comportamentali a mangiare in piedi panini e cibi precotti.

Invece, le vitamine naturalmente presenti in frutta e verdura agiscono con un insieme di sostanze, alcune medicamentose, altre inerti, che determinano una maggiore efficacia curativa: questo si chiama fitocomplesso. E lui fa molto meglio alla salute e al portafoglio.