Notizie e informazioni sul mondo farmaceutico che nessuno vi dà
Si è chiuso il 5° Forum internazionale di Nutrizione Pratica. L'intervista a Bianca Vecchio, tecnologa alimentare, ci aiuta a capire meglio le nuove tendenze della nutrizione per bambini.
"NutriMI ha rappresentato l'occasione per condividere in un clima di multidisciplinarietà il sapere scientifico" ha affermato il Prof. Michele Carruba, Presidente del Comitato di Programma e Direttore del Centro di Studio e Ricerca sull'Obesità del Dipartimento di Farmacologia, Chemioterapia e Tossicologia dell'Università degli Studi di Milano.
Le sessioni più importanti: quella di Nutrizione Infantile, "Alimentazione è Prevenzione" in collaborazione con SINUPE, Società Italiana di Nutrizione Pediatrica e quella della Prima Giornata di Nutrizione Animale per la Salute Umana, novità dell'edizione di NutriMI 2011.
Di seguito l'intervista a Bianca Maria Vecchio, tecnologa alimentare, che ci svela anche che cos'è la nutrigenomica.
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