L'alimentazione dei gorilla preventiva dei tumori

Se nel film "Gorilla nella nebbia", i 'bestioni neri come la pece e con una maschera di cuoio al posto del volto' erano i protagonisti assoluti insieme alla loro beniamina, l'etologa Dian Fossey, oggi tornano alla ribalta nel campo della ricerca scientifica e per la loro inconscia saggezza nutrizionale.

Questi scimmioni tanto amati dalla Fossey seguirebbero per natura, un regime alimentare vegetale a base di soia e trifoglio rosso che preverebbe alcune forme tumorali, quelle estrogeno-dipendenti come il tumore alla mammella e al colon retto.

Ce lo dice una ricerca di un team dell'Università della California - Berkeley pubblicata sull'American Journal of Physical Anthropology.

«I fito-estrogeni vegetali presenti in queste piante funzionano come l'ormone sessuale femminile» spiega Katharine Milton, uno degli autori dello studio.

E continua: «gli estrogeni sono potenti sostanze chimiche, se prodotte in quantità eccessive possono interferire con la fisiologia riproduttiva ma nelle dosi giuste presentano effetti positivi».

Michael Wasserman della McGill University di Montreal, coinvolto nello studio, aggiunge: «I potenziali effetti sulla salute dei fito-estrogeni sono già stati studiati, ma nessuno ha verificato se oltre agli esseri umani vi fossero anche altri primati a preferire piante che contengono sostanze chimiche di questo tipo, come per esempio la soia e il trifoglio rosso. Se così fosse se ne potrebbe dedurre che esse presentano anche dei vantaggi evolutivi».

Certo, le proprietà di questi vegetali in parte già le conoscevamo, tanto che sono presenti in integratori vari.

Quello che però vale la pena sottlolineare e che ho sentito più volte ripetere dai nutrizionisti è che un singolo principio contenuto in alcuni alimenti da solo non è sufficiente a fare prevenzione: un alimento singolo non è un farmco singolo.

Ciò che fa bene è la varietà dei principi contenuti negli alimenti che agiscono in sinergia fra loro, avendo anche come inseparabili compagni di viaggio e d'avventura lo stile di vita appropriato.

King Kong esulta dall'alto della sua statura e forse stavolta i proeittili non lo feriranno a morte.

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